Ehdokas Markun tomaattikeitto

---

Samettinen Tomaattikeitto

Ainekset (2–4 annosta)

• 5 dl kanalientä (tai kasvislientä)

• n. 500 g hyvälaatuisia tomaatteja

• 1 dl tomaattisosetta

• Mustapippuria maun mukaan

• Kuivattua basilikaa maun mukaan

• 1 dl kermaa

• Auringonkukansiemeniä

Valmistusohjeet

1. Kuumenna kanaliemi kattilassa.

2. Paloittele tomaatit ja lisää ne liemeen.

3. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.

4. Lisää tomaattisose ja hauduta hetki.

5. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai blenderissä.

6. Kaada joukkoon kerma ja kiehauta varovasti.

7. Mausta mustapippurilla ja kuivatulla basilikalla oman maun mukaan.

Tarjoilu

• Paahda vaalea leipä pannulla keiton kylkeen.

• Sivele leipä kevyesti hyvälaatuisella oliiviöljyllä.

• Ripottele keiton pinnalle auringonkukansiemeniä ja nauti hyvässä seurassa!

🍅✨ Hyvää ruokahalua! ✨🍞